I. Pengenalan
Sebagai bahan tambahan makanan baru, kalsium format telah digunakan secara meluas dalam penternakan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Tujuan laporan ini adalah untuk menganalisis secara menyeluruh peranan, kesan aplikasi, keselamatan dan langkah berjaga-jaga kalsium format dalam makanan, dan menyediakan rujukan saintifik untuk pengeluaran makanan dan industri pembiakan.
2. Sifat kimia dan ciri kalsium format
Format Kalsium, formula kimia Ca(HCOO)₂, ialah kristal putih atau serbuk yang sedikit higroskopik dan mempunyai rasa yang sedikit pahit. Berat molekulnya ialah 130.11, keterlarutan dalam air adalah tinggi, dan larutannya neutral.
Ketiga, peranan kalsium format dalam makanan
Kurangkan kuasa asid makanan
Kalsium format adalah garam kalsium organik, yang boleh mengurangkan kuasa asid makanan secara berkesan, memperbaiki persekitaran keasidan dalam saluran gastrousus haiwan, menggalakkan aktiviti enzim pencernaan, dan meningkatkan kadar penggunaan makanan pencernaan.
Tambahan kalsium
Kandungan kalsium dalam kalsium format adalah kira-kira 31%, yang boleh menyediakan sumber kalsium berkualiti tinggi untuk haiwan, membantu mengekalkan perkembangan normal dan pertumbuhan tulang, dan mencegah kekurangan kalsium.
Antibakteria dan tahan cendawan
Asid formik mempunyai kesan antibakteria tertentu, yang boleh menghalang pertumbuhan dan pembiakan acuan dan bakteria dalam makanan, memanjangkan jangka hayat makanan, dan mengurangkan kehilangan makanan yang disebabkan oleh acuan.
Pertumbuhan menggalakkan prestasi
Persekitaran berasid yang sesuai dan bekalan nutrien kalsium yang baik boleh membantu meningkatkan pengambilan makanan dan kadar penukaran makanan haiwan, menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan haiwan, dan meningkatkan kecekapan pembiakan.
Keempat, kesan penggunaan kalsium format dalam makanan
Penggunaan makanan babi
Menambah jumlah kalsium format yang betul dalam makanan babi boleh meningkatkan keuntungan harian anak babi dengan ketara, mengurangkan nisbah makanan kepada daging, memperbaiki cirit-birit anak babi, dan meningkatkan kadar kemandirian dan tahap kesihatan anak babi. Menambah format kalsium pada makanan babi penamat juga boleh meningkatkan prestasi pertumbuhan dan kadar penggunaan makanan pada tahap tertentu.
Penggunaan makanan ayam
Menambah format kalsium kepada makanan ayam pedaging boleh menggalakkan pertumbuhan ayam pedaging, meningkatkan ganjaran makanan dan meningkatkan kualiti daging. Menambahkan kalsium format ke dalam makanan ayam petelur boleh meningkatkan kadar pengeluaran telur dan kualiti kulit telur, dan mengurangkan kadar telur pecah.
Aplikasi dalam makanan ruminan
Bagi ruminan, kalsium format boleh mengawal fungsi penapaian rumen, meningkatkan penghadaman serat, dan meningkatkan hasil susu dan peratusan lemak susu.
5. Keselamatan kalsium format
Kalsium formatadalah selamat dan tidak toksik dalam julat dos yang ditetapkan. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan boleh menyebabkan ketidakselesaan gastrousus dan ketidakseimbangan asid-bes pada haiwan. Oleh itu, apabila menggunakan kalsium format, ia harus ditambah dengan ketat mengikut keperluan manual produk dan peraturan yang berkaitan untuk memastikan keselamatannya.
Keenam, penggunaan kalsium format dalam langkah berjaga-jaga makanan
Kawal jumlah penambahan dengan munasabah
Mengikut spesies, peringkat pertumbuhan dan formula makanan haiwan yang berbeza, jumlah kalsium format harus ditentukan dengan munasabah untuk mengelakkan berlebihan atau tidak mencukupi.
Beri perhatian kepada keseragaman pencampuran makanan
Kalsium format harus dicampur sama rata dalam makanan untuk memastikan haiwan itu dapat menerima nutrien yang sekata.
Keadaan penyimpanan
Kalsium format hendaklah disimpan dalam persekitaran yang kering, berventilasi, sejuk, elakkan penyimpanan bercampur lembapan dan bahan kimia lain.
Vii. Kesimpulan
Secara ringkasnya, sebagai bahan tambahan makanan berkualiti tinggi, kalsium format memainkan peranan penting dalam meningkatkan kualiti makanan, meningkatkan prestasi pengeluaran haiwan dan melindungi kesihatan haiwan. Dalam proses penggunaan, selagi peraturan dan norma penggunaan yang berkaitan dipatuhi dengan ketat dan jumlah penambahan dikawal dengan munasabah, ia boleh memberikan permainan sepenuhnya kepada kelebihannya dan membawa faedah ekonomi dan sosial yang baik kepada pembangunan industri makanan dan industri akuakultur.
Masa siaran: Ogos-01-2024